飴を上手に溶かす方法！活用レシピ・アレンジレシピをご紹介！

カラフルなバリエーションで心がワクワクする飴。
口に入れた瞬間から、舐め終わるまで長く続くのがいいですよね。
口さみしいときにも大活躍する飴ですが、今回は少し違った『飴のアレンジ方法』のご提案です。
飴は溶かすことで大変身！簡単にできるアレンジレシピをご紹介します。

飴を溶かすと大変身！

余ってしまった飴や賞味期限までに食べきれない飴、そのまま捨ててしまうのはもったいないですよね。
そんな飴は、溶かすことでさまざまなレシピに活用できます。いつも食べている飴が変身！子どもと一緒にできるワクワクする料理になります！

まずは、飴をどのようにして溶かすのかを紹介します。

飴を溶かす方法

飴を溶かす方法は次の3つです。

水に入れる

溶かしたい飴の量と同量の水を入れて、そのまま1時間ぐらいおいておきます。そうすると自然と飴が溶けてきます。

水に入れて火にかける

溶かしたい飴の量と同量の水を鍋に入れて、時折鍋を揺すりながら弱火で煮詰めながら溶かします。飴が完全に溶けたら、強めの弱火で1分間煮たせます。

電子レンジを使う

電子レンジ対応の容器に飴を入れ、ラップをかけない状態にして、500Wで、1分30秒～2分ほど加熱します。飴によって加熱時間が異なるため、様子を見ながら加熱してください。
電子レンジから出す際は、容器が高温になっているため注意しましょう。

春日井製菓の飴を溶かして楽しむアレンジレシピ

これまでご紹介した「おかしなレシピ」の中から、飴を溶かして作るレシピ4つをご紹介します。

まるで宝石のような『塩あめで作るいちご飴』

＜塩あめを電子レンジで溶かそう＞
１．大きめのマグカップに塩あめを入れ、水を注いで全体に軽くなじませる

２．電子レンジで1分20秒間（600Ｗの場合）温める。（もし飴が溶けていなかったら10秒間ずつ追加する）

ハッカ飴でつくる『チョコミントアイス』

１．冷凍可能なふた付きの密閉容器に、牛乳100ccとハッカアメ9粒を入れて、飴が自然と溶けきるまで冷蔵庫で半日くらい放置する。

２．飴が溶けきったら、包丁で板チョコを細かく刻んだものと、生クリーム200ccを入れてよく混ぜて、ふたを閉めて冷凍庫で半日以上凍らせる。

３．冷やし固めている途中で、時々スプーンやヘラなどでチョコレートが均等に混ざるように攪拌し、しっかり固まったら、器に盛り付けて完成

家族みんなの幸せ時間♪『ミルクスモモ×ノンアル♪サマーカクテル』

１．小鍋に花のくちづけと水を入れて、時折鍋を揺すりながら弱火で煮溶かす。（火にかけずに1時間ほど置いても飴が溶ける）

２．飴が完全に溶けたら、強めの弱火で1分間ふつふつと煮立たせる

いかがでしたでしょうか。
飴を溶かすことで、さらに美味しいレシピが出来上がります。
どれも簡単にできるので、ぜひお家に飴があったら挑戦してください。

最後に、飴を加えるだけでできるレシピを紹介します！

飴をプラスでできる！簡単レシピ3選

レトロな塩あめがキラキラと『ステンドグラスクッキー』

＜塩あめを溶かしならクッキーを焼こう＞
クッキー生地の部分に「塩あめ」を入れて、170℃のオーブンで15分焼く。冷めて「塩あめ」が固まったら完成

旬スイーツ『スパイスりんごのコンポート』

ニッキアメを袋から出し、リンゴ、水の入っている鍋に入れるだけ

黒あめでつくろう『白黒梅酒』

梅シロップの場合は梅と飴を交互に入れ、梅酒の場合は梅と飴と焼酎を入れて保管

飴を溶かして、おいしいお菓子を作ろう

飴はそのまま食べるのも良し
そのまま料理に使うのも良し
溶かしてアレンジするも良し

お好みでさまざまな使い方ができます。
お家にある飴をつかって、ぜひさまざまなレシピを作ってみてください。

ライター：加藤明日香

この記事で使われた商品 黒あめ 直火炊き、また食べたくなる　香ばしさ。沖縄黒糖を使用した、香ばしい黒糖の味が広がります。直火炊き製法で、また食べたくなる味わいの黒あめです。 【香料不使用】 商品情報はこちら

この記事で使われた商品 塩あめ 毎日食べたくなる定番の和風塩あめ ・伯方の塩を使用した、ほどよい甘さと塩の旨味でさっぱりと仕上げた飴。 ・夏場の塩分補給にも！一粒あたりの食塩相当量：113mg 商品情報はこちら

この記事で使われた商品 ニッキアメ 心地よい辛味と豊かな香りのこだわりの味。 昔懐かしい、風味豊かなおいしいニッキ味。 毎日食べたくなるような、お馴染みの飴です。 商品情報はこちら

この記事で使われた商品 ハッカアメ すっきりとした清涼感と豊かな香りのこだわりの味。 昔懐かしい、風味豊かなおいしいハッカ味。毎日食べたくなるような、お馴染みの飴です。ハッカ油（ミントオイル）配合。 商品情報はこちら

この記事で使われた商品 花のくちづけ “小さな幸せ”いっぱいのキャンディ。 まろやかなミルクスモモ味のキャンディです。 見た目にも楽しく、個包装に全366日分の誕生花と花言葉が入っています。 可愛くてユニークなARお花デコ体験が新登場！ 商品情報はこちら