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ラムネがフランスのお菓子風に変身!『ラムネのブランマンジェ風』

小さい頃から馴染みのある春日井製菓のラムネ、口の中にいれるとジュワ~となくなる感覚が楽しくて、ついつい食べ過ぎてしまったということも。

今回はそのラムネを使って、フランスのお菓子「ブランマンジェ風」レシピをご紹介します。本来のブランマンジェはアーモンドミルクとお砂糖を使うのですが、今回は手軽に作れるよう牛乳、そしてお砂糖の代わりにラムネを使います。

ラムネと牛乳が組み合わさることで、粒のラムネとは違ったプルプルの食感を楽しむことができますよ。

『ラムネのブランマンジェ風』材料(2人分)

ラムネいろいろ大粒 5個
牛乳 50cc
コーンスターチ 小さじ1/4

『ラムネのブランマンジェ風』作り方

1.全ての材料をフライパンに入れて弱火にかけ、沸騰しないよう注意しながらとろみがつくまでゆっくり混ぜ続ける。

2. 耐熱容器に(1)を入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて完成。

『ラムネのブランマンジェ風』を美味しく作るポイント

どの味のラムネでも作ることができますが、香りが混ざらないよう同じ味のラムネを5個使うようにしてください。お好みでレモンバームなどハーブをのせるのもおススメです。

【調理時間】5分(冷やす時間をのぞく)

 

このレシピで使われた商品

ラムネいろいろ

1979年生まれの、グレープ、レモン、オレンジ、メロン、イチゴの5つの味が楽しめるフルーツラムネです。

7大アレルゲン原料不使用で安心してお召し上がりいただけます。

ラムネができるまで

 

菅 智香

育児料理アドバイザー。食育インストラクター、AGEフードコーディネーター。
一般企業退職後、結婚、出産を経て、改めて食の大切さを感じ、食育インストラクターの資格を取得。
SNSを中心に、子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案、百貨店などにて登壇中。

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