食欲の秋！お菓子が光るおかず3選

さまざまな楽しみ方がある、秋の季節。
なんといっても、秋は『食欲の秋』！

今回ご紹介するのは、お菓子を使って作るおかず3選です！
お菓子とはいえ、本格料理。
いつもとは一味違う食卓を囲んでみてはいかがでしょうか。

【おかしで世界のグルメ旅行！】黒あめが決め手！スペインの人気おつまみ『茄子のサクサクフリット』

まずご紹介するのは、スペインの「茄子のフリット　蜜掛け」です。
揚げ茄子に甘い蜜を掛けた料理で、アンダルシア地方で大人気のおつまみです。
甘い蜜に「黒あめ」を使用！茄子のサクッとした食感に、蜜の甘味と塩味の絶妙なバランスがたまりません！ビールやワインにもぴったりの料理です。

グランプリ受賞のシェフの味をフライパンひとつで再現！『鶏と夏野菜のフリカッセ風　こんぺいとうとミルクの国を使ったクリームソース』

フリカッセとは、は生クリームを使った軽い煮込み。
今回は家庭でできる本格料理！フライパン一つでおしゃれな逸品ができます！
お野菜はお好きなものは季節のものを使ってくださいね。

おかしなメニューコンテスト受賞レシピをアレンジ！「豆菓子のクリスピーチキン」

衣にグリーン豆を使うレシピで、想像だけでおいしいだろう、とすぐにわかる逸品。
むね肉1枚で2つの味のクリスピーチキンです。大人用にグリーン豆のわさび味を使い、子供用にはうすピーを使ってカレーチーズ味に！