レシピ

• 1

  材料に記載の量で御飯を炊く。

• 2

  寿司酢は黒あめを叩いて細かく潰し調味料を全て入れて弱火で溶かす。

• 3

  ②の寿司酢を40g計り①の御飯に切る様に混ぜ、濡れ布巾を被せ冷ます。

• 4

  具材は出来るだけ同じ大きさに切ります。

• 5

  カリフォルニアロールは海苔に酢飯を伸ばしラップを敷き返して具を手前に置いて巻く。