レシピ

• 1

  鶏胸肉の半身をスティック状にカットする。

• 2

  塩コショウで下味をつける。

• 3

  ｢いかピーナ♪｣を袋に入れて砕く（ピーナッツは取り除く）。

• 4

  鶏胸肉に薄力粉→卵→｢いかピーナ♪｣を順につけて180℃の油で揚げる。カリッと揚がったら完成。

• ソース

• 1

  ｢黒あめ｣を潰し水と一緒に鍋に入れ飴を溶かす。

• 2

  醤油、酒、味噌、水を加える。

• 3

  沸騰直前にし火を止め水溶き片栗粉をいれとろみを付ける。

• 4

  小皿に入れ｢いかピーナ♪｣のピーナッツを砕きピーナッツを乗せ全て盛り付けて完成。